ハンドブレンダー入手！〜野菜スープを気軽に〜

ハンドブレンダーは、フードプロセッサーを持っているので、要らないと思ってました。

でも、ガトーショコラを作るのに、ハンドミキサーが使いたし、ハンドブレンダーも便利そう。

付属のプラスチック製のチョッパーは、フードプロセッサーがあるので、必要なかった。

持っているフードプロセッサーはガラス製のこちらで、使いやすいので♪

早速、ホイッパーを使ってみましたが、専用のものより時間がかかるし、片手で長時間使うには、重い気がします。

でも、あまり泡立てなくて済む、なかしましほさんのレシピのガトーショコラは、難なく完成！

しょっちゅう泡立てるお菓子を作るなら、専用のハンドブレンダーがあった方が良さそうです。

 

思ったより活用しているのが、ブレンダー機能。鍋に入れて使えるし、使用後も洗うのが楽なので、ちょっと使ってみよう、という気になります。

ブラウンのものにしましたが、音の大きさもそれほど気になりません。

こんな野菜のスープを作りました！

蓮根とネギをカツオと昆布出汁で煮込んだものをミキサーにかけ、塩胡椒で味付け。

【新じゃがと新玉ねぎのポタージュ】

バターで新じゃが150g新玉ねぎ100gを炒め、昆布と鰹の出汁100mlで煮込む。ミキサーで潰し、牛乳150を加えて塩胡椒で味付け。

【かぼちゃスープ】

皮をむいたかぼちゃ(1/4切れ)を蒸し、牛乳(300mlくらい〜)を入れて、ミキサーをかける。塩胡椒で味付け。

【ブロッコリーのスープ】

蒸したブロッコリーを鶏ガラスープで柔らかくなるまで煮て、ミキサーをかけ、牛乳で伸ばして、塩、胡椒で味付け。

野菜がたっぷり食べられて、温かいスープは寒い時期にいいです。

らっこ